MUS DE CHOCOLATE
Se deshace una tableta de chocolate de 300 gr en un poco de leche al fuego.
Se añaden 300 gramos de mantequilla y un chorro de coñac y se aparta del fuego.
Se añaden 4 cucharaditas de azúcar y 6 yemas y se mezcla todo con la batidora.
Se añaden sin batir 6 claras a punto de nieve y se mete en el congelador.
yo doy fe de lo bueno que esta!!!!!!, por si alguien lo duda
ResponderEliminarJa,ja... y Francisco más....
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