Ingredientes:- 1 kg. de fresas
- 250 gr. de nata líquida
- 100 gr. de azúcar
Elaboración:
Lavamos las fresas y les quitamos el rabo.
Montamos la nata de la siguiente manera: Pondremos un bol con agua y cubitos de hielo y encima otro bol con la nata fría de la nevera y empezamos a batir hasta que se forme una especie de crema líquida, entonces añadimos 50 gr. de azúcar y seguimos batiendo, después incorporamos el resto del azúcar y batimos de nuevo hasta obtener la nata montada (con cuidado de no batir en exceso porque acabaremos haciendo mantequilla).Un manera original de servirlas es, como se ve en la foto, cortándoles a las fresas un tercio de la parte superior, luego las colocaremos en una fuente e iremos poniendo sobre cada fresa una cucharadita de nata montada y le clavaremos 2 fideos de chocolate a modo de "ojos", cubriremos con el trozo de fresa que habíamos cortado y le ponemos una pizca de nata encima.
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